Tagg: rawfood

Choco-kokos-bit med torkad frukt och bär

Ett helt fantastiskt gott raw-snack att äta whenever när behaget sätter in. Det är en fin blandning av seg konsistens och smak av choklad och laksids. Ingredienser 50 g rostade saltade macadamianötter 40g gojibär 20g frystorkade granatäpplekärnor 200 g mörk choklad min 70% (alt raw) 4 msk kokosolja 50 g grova kokosflingor 1/2 tsk vaniljpulver…

Älskade grönkål

Visst är det någonting visst med grönkål!? Sprängfylld med nyttigheter. Jag ser till att åtminstone en gång per dag få i mig en grön smoothie eller juice. Antingen baseras denna på grönkål (som det finns mängder av i butik just nu, svensk och färsk) aller så är det bladspenat som gäller. För det mesta har…

Tack till fina sponsorer på Duvnäsloppet

För två veckor sedan gick traditionsenligt Duvnäsloppet av stapeln, det lokala initiativet som drar mellan 200-300 löpare främst från Saltsjö-Duvnäs och Nacka! Vi hade tur med vädret och trotsade enstaka regnskur som framträdde mot slutet av dan. Jag ställde ut med mitt Hälso- och Livsstilskoncept och det var många som var intresserade av att lyssna,…

Nyheter för oss barsälskare

Jag har hittat nya ekologiska bars i hyllan! Det är bra med ett större utbud av hälsosamma ekologiska mellanmål att ha i väskan när man är på språng! Jag tokdiggar dessa skönheter som innehåller dels Baobab dels Moringa. En hel tsk i varje bar! Baobab och Moringa hör till kategorin Superfoods, dvs koncentrerad näring! Baobab…

Raw Choklad- och Mintglass

Receptet till den här härliga raw glassen kommer från Josefine äger och boken Flora. Choklad- och mintglass 1 omgång fryst cashewnötsbas (se recept nedan) 1 dl vatten eller mandelmjölk 4 msk kakopulver 1 msk lönnsirap 1 kruka färsk mynta Topping: kakaonibs Lägg cashewnötbasen i mixerkannan. Låt tina i 8-10 min. Mixa cashewnötbas, vatten eller mandelmjölk,…

Soaked Oats med Havtornskräm

SOAKED OATS 2 dl mandel, hackad (blötlagd i 6 timmar) 6 dl vatten 2 msk chiafrön 2 tsk agavesirap eller yaconsirap 4 dl havregryn HAVTORNSKRÄM 1/2 dl chiafrön 3 dl vatten 2 dl havtornsbär 2 dl banan, i bitar 2 dl hackad mandel (blötlagd i 6 timmar) blandas i vid servering TOPPNING jordgubbar SÅ HÄR…

Raw Gazpacho med gräslökskompott

Viktor Ingemarsson har kommit ut med en härlig Raw bok – en grön kärleksaffär! En härlig bok fylld med råa recept! Följande soppa är supergod och enkel att göra. Ingredienser: GRÄSLÖKSKOMPOTT 1⁄4 dl avokado, i tärningar 1⁄2 sharonfrukt 1⁄2 msk kallpressad rapsolja 1 tsk äppelcidervinäger 1 1⁄2 dl gräslök 1 1⁄2 dl rött äpple, i…

Bästa Melliset

Det är alltid bra att ha några extra hälsosamma bars i väskan eller i skafferiet när man blir sugen. Många gånger får man sug när man har vätskebrist. Blir man hungrig är det alltid bra att ha ett hälsonyttigt alternativ till hands eftersom det annars är lätt att lägga vantarna på den där kakan, bullen…

Med Ingredienser från Norden

Vad passar väl bättre än en smoothie dunderladdad med nyttigheter efter juldagarna när den något mer ohälsosamma maten har en förmåga att ta överhand. Smoothisar är det perfekta alternativet till en fullgod frukost, mellanmål eller kvällsmål och kan blandas i oändlighet. Nordic Superfood har en mängd varianter på pulver från ekologiska, vilda hela bär och…

Nylansering av Rawfood.se

Ah, jag känner mig som en iller som jobbar och jobbar och JOBBAR just nu. Det är oerhört spännande att göra om siten och göra den än mer som jag vill ha den. Jag förändras konstant och tyvärr kan ju inte sajten förändras i samma takt av flera olika anledningar 🙂 Optimist som jag är…