Tagg: dessert

Raw Choklad- och Mintglass

Receptet till den här härliga raw glassen kommer från Josefine äger och boken Flora. Choklad- och mintglass 1 omgång fryst cashewnötsbas (se recept nedan) 1 dl vatten eller mandelmjölk 4 msk kakopulver 1 msk lönnsirap 1 kruka färsk mynta Topping: kakaonibs Lägg cashewnötbasen i mixerkannan. Låt tina i 8-10 min. Mixa cashewnötbas, vatten eller mandelmjölk,…

Raw Chocolate mousse

CHOKLADMOUSSE {4 port} 2 avokado 1 1/2 dl vatten 1 dl kakaopulver 1 msk agavesirap 1 tsk vaniljpulver 1 msk kokosolja 10-12 dadlar ✯ Mixa dadlarna med vattnet i en matberedare. ✯ Tillsätt alla övriga ingredienser utom avokadon och kokosoljan, mixa igen. ✯ Slutligen blanda i avokadon och kokosoljan och mixa igen. Ställ in i…

Testar desserter

Hej! Jag har haft en fantastisk helg med tjejerna i Falun. Mysiga kvällar med god mat och ett glas vin. Jepp, vissa kvällar blir inte lika sunda som de flesta andra, och så kan det få vara ibland :-). Grön sallad, avokado, oliver, ägg och räkor. Omväxling förnöjer och idag testar jag raw desserter för…

Chocolate Crispy Cake

Jag fattar inte vad det är med de här små Chokladbollarna!? Förutom att de är sjukt goda så förundras jag över denna totala mättnadskänsla som infinner sig under lång tid efter att man ätit en sådan! Visst, det är choklad, carob, kakaosmör, hampafrön, bovete mm, men ändå!? However – Lucky me som har ett förråd…

Pistagesuffle med smak av vanilj och lime

Jag gjorde en alldeles ljuvlig dessert igår kväll. En sufflé med smak av pistage, vanilj och lime – en perfekt brytning mellan sött och surt! Så här gör du, 4 port: Mixa 2 dl pistagenötter, 1 dl mandel i en mixer tillsammans med 1/2 dl citronjuice, 1 tsk vaniljpulver och agavesirap efter smak (ca 2…

Pistage mousse

Ah, vilken alldeles underbar dag! Idag är en sådan där dag som är fylld med glädje, energi och passion! Jag börjar dagen med en ljuvlig promenad med finaste killen till dagis. Fåglarna kvittrar, man känner att våren börjar komma på allvar, och Sebastian berättar att pappa kommer från Mars 🙂 Haha… Sitter nu tillsammans med…

Raw Chokladmousse tårta

Idag har det varit en speciell dag på många sätt: 1. Jag börjar (efter 11 dagar på kuren) se ljuset i tunneln liksom. Jag börjar så sakteligen få tillbaka energi. Herregud vilket slavkontrakt jag har gett mig in på 🙂 2. Jag och Sebastian har haft en mysig dag i Nacka forum där vi har…

Julbollar med smak av julens kryddor

Hejsan! Eventet på Sporteopathy i måndags blev riktigt lyckat. Föreläsningar och goda rawfood bollar/fudge blev mycket omtyckt. Vill därför dela med mig av recepten till dessa. Julbollar med smak av julens kryddor  2 dl pekannötter 2 dl solrosfrön 8 färska dadlar (urkärnade) 1 msk honung 2 tsk malen kanel 1 tsk malen nejlika 1/2 tsk…