Ingredienser:
10 torkade fikon
½ dl riven kokosnöt
10 tsk mandelsmör
10 pekannötter.
Tillagning: Dela fikonen och fyll med nötsmör. Rulla de i kokosflingor och stoppa in en pekannöt. Detta gör 10 riktigt söta och nyttiga tilltugg.
Ingredienser:
1/2 dl svart sesampasta
1/2 dl rå honung (alt. agave för dig med sockerkänslighet)
1 nypa Himalaya kristallsalt
1 tsk chokladpulver
Tillagning: Mixa tahinin med honungen. Forma små bollar som du sedan rullar i chokladpulvret. Förvara de i frysen. Dessa små bollar är helt oemotståndliga och så nyttiga.
Ingredienser:
1 bit Durian, gärna fryst (finns att köpa fryst i de flesta asiatiska butiker)
1banan, fryst
1 msk maca
1 tsk chokladpulver
1 tsk carobpulver
Honung el stevia för en sötare smak (frivilligt)
Tillagning: Kör alltsammans i en mixer/matberedare. Häll upp i serveringsskålar och avnjut en total njutnings- och endorfinkick. Mixen av durian och choklad avger ett lätt euforiskt tillstånd. Perfekt som frukost för att vara totalt skärpt med hög energi resten av dagen!
Ingredienser:
2 avocado
1/2 dl honung eller agavenektar
1/2 dl färskpressad cironjuice
Färska bär till garnering
Tillagning: Placera samtliga ingredienser i en mixer eller matberedare och mixa till slät konsistens. Garnera med färska bär. Servera.
Ingredienser:
2 dl groddade jordnötter
1 dl groddade solroskärnor
2 dl blötlagda fikon
1 dl blötlagda dadlar (eventuellt)
2 bananer
2 dl riven kokos
Tillagning: Kör jordnötterna, solrosfrön och de blötlagda torkade frukterna i matberedare till en jämn massa. Skär bananerna till kuber (ca 8 kuber på en banan). Forma massan till bollar fyllda med banankuberna. Rulla i kokos. Stora som små älskar dessa, perfekt till barnkalas.
Ingredienser:
6 bananer
10 paranötter
1 äpple
Honung
Kardemumma/kanel
Tillagning: Bearbeta paranötterna i en matberedare med S-bladet till strössel. Vänd med honung/stevia samt kanel och kardemumma efter smak. Frys fem bananer i 12-24 timmar och låt dem ligga i rumstemp i 15 minuter innan du stoppar dem i en matberedare. Bearbeta tills du har en krämig glass och tillsätt lite av paranöt-strösslet. Lägg upp på ett fin skål, skiva lite äppelskivor och garnera, och strö på resten av paranöt-strösslet.
Ingredienser:
2 dl cashewnötter
1,5 dl russin
1,5 dl dadlar
1 dl riven kokos
Tillagning:
1.Blötlägg cashewnötter i en skål. Russin och dadlar i en annan skål i åtta timmar.
2.Mixa hälften av cashewnötterna och dadlarna till en tjock kräm (använd blötläggningsvattnet från frukterna)
3.Hacka återstående cashewnötter och blanda i krämen tillsammans med russin.
4.Forma till bollar och rulla i kokos. Perfekt att frysa in.
