Choco-kokos-bit med torkad frukt och bär

Choco-kokos-bit med torkad frukt och bär

Ett helt fantastiskt gott raw-snack att äta whenever när behaget sätter in.

Det är en fin blandning av seg konsistens och smak av choklad och laksids.

Ingredienser

50 g rostade saltade macadamianötter
40g gojibär
20g frystorkade granatäpplekärnor
200 g mörk choklad min 70% (alt raw)
4 msk kokosolja
50 g grova kokosflingor
1/2 tsk vaniljpulver
3 riskex
1 handfull kokos chips
1 msk rålakridspulver

Gör så Här

Hacka nötterna grovt. Smält Choklad och kokosolja över ett vattenbad. Krama riskakorna och blanda med de grovt hackade nötterna, gojibär, kokos, och vaniljpulver. Häll smält choklad i blandningen och rör om så att allt blandas väl. Tillsätt kokoschipsen  och rålakridspulvret. Tryck ut massan på en bakplåtspapper klädd tallrik och ställ in i kylskåp. Bryt sedan bitar och servera.

Ett tips är att variera med bla mullbär för en seg kolaaktig känsla.

Recept kommer från Urtekram

IMG_3758

Liknande inlägg

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *