Kategori: recept

Choco-kokos-bit med torkad frukt och bär

Ett helt fantastiskt gott raw-snack att äta whenever när behaget sätter in. Det är en fin blandning av seg konsistens och smak av choklad och laksids. Ingredienser 50 g rostade saltade macadamianötter 40g gojibär 20g frystorkade granatäpplekärnor 200 g mörk choklad min 70% (alt raw) 4 msk kokosolja 50 g grova kokosflingor 1/2 tsk vaniljpulver…

Älskade grönkål

Visst är det någonting visst med grönkål!? Sprängfylld med nyttigheter. Jag ser till att åtminstone en gång per dag få i mig en grön smoothie eller juice. Antingen baseras denna på grönkål (som det finns mängder av i butik just nu, svensk och färsk) aller så är det bladspenat som gäller. För det mesta har…

På Språng! Nötiga kikärtsbiffar från RISENTA

I princip jämt lagar jag mat från grunden, och då gärna utan socker, mjöl, gluten – EKOLOGISKT såklart! Men även jag har många bollar i luften, saker som ska fixas, tider att passa och barn att utrusta. Av den anledningen blir jag extra glad när bra ekologiska och näringsrika ”färdigprodukter” kommer ut på marknaden, är…

ACAI Ice Dream

Den här är helt gudomlig och busenkel att sno ihop! Ingredienser 1 frusen banan 0,5 dl blåbär 0,5 dl röda vinbär 2 msk Macacos acaipulver En skvätt mandelmjölk Lite kokossirap alt agavesirap Gör så här Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer till det blir en glassliknande konsistens. Häll i mer mandelmjölk om det behövs (börja med…

Med Ingredienser från Norden

Vad passar väl bättre än en smoothie dunderladdad med nyttigheter efter juldagarna när den något mer ohälsosamma maten har en förmåga att ta överhand. Smoothisar är det perfekta alternativet till en fullgod frukost, mellanmål eller kvällsmål och kan blandas i oändlighet. Nordic Superfood har en mängd varianter på pulver från ekologiska, vilda hela bär och…