Kategori: Mat

Älskade kokos

De flesta känner nog till kokosoljans fina egenskaper vid det här laget. Självfallet uppkommer det otaliga hälsoprodukter med innehåll av kokosoljan. Det är Laurinsyra som är en nyckelkomponent i kokosoljan och har välgörande effekter både på insidan och utsidan. Den omvandlas i tarmen till momolaurin, som skyddar mot bla virus och bakterieangrepp. För er som…

Gurkmejans fördelar

Gurkmeja har länge använts inom folkmedicinen för att bota inflammatoriska åkommor.Experter säger att effekten är lika stark, eller starkare än antiinflammatorisk medicin. Gurkmejan är en av de mest spännande örterna eftersom det finns närmare 7000 vetenskapliga studier publicerade på den aktiva ingrediensen curcumin. Den har flera läkande egenskaper och är en mycket kraftig antioxidant. För…

Mango- och Spenatglass

Det här är en riktig favorit hemma hos oss. Ungarna älskar den lika mycket som oss, och JA, ibland blir det glass till frukost innan dagis 😉 Recept 2 dl fryst mango 1/2 avokado 2 nävar bladspenat havremjölk som knappt täcker mangon (till önskad konsistens) agavesirap för sötma Mixa i matberedare eller mixer. Servera genast…

Lyxig Frukost

Det är inte ofta det serveras sånär lyxig och hälsosam frukost på Hotel, men ibland händer det! På Miss Clara by Nobis serverades en Grön smoothie, fruktsallad på exotiska frukter och svenska bär, chiapudding med blåbärskompott samt rågbröd med avokado, chilli och grönt – allt detta samtidigt som jag fick lära mig mer om speciellt…