Dag: februari 22, 2013

Te är det nya vinet

I senaste Connoisseur läser jag om Vernon Mauris, Sveriges te-entreprenör. Han driver The Tea Center of Stockholm. Connoisseur frågor om den kommande te trenden. Vernon svarar: – Jag tror att specialteer, mer exklusiva teer kommer stort. Oolongteerna kommer också att växa i popularitet. En stark trend är att kockar börjar experimentera med te och marinera…