Bli inspirerad till ett hälsosammare liv genom bloggen och våra föreläsningar! Lär dig allt om Rawfood och Superfoods.

Senaste inläggen från bloggen

Kanelbollensdag

20131004-144331.jpg

Kanelbullen får idag ersättas av kanelbollen! Med sin fina påminnelse av bullsmak står den för ett betydligt nyttigare och hälsosammare alternativ... Ingredienser till denna är: 1 dl mandel, 1/2 dl nakenhavre, 1/2 dl riven kokos, 1 tsk kanel, 1 tsk vaniljpulver, 1/2 msk rå choklad, 1/2 msk lucuma, 1/2 msk carob, 5 dadlar, nypa salt. Gör så här: Börja med att mala mandel oh havre till ett fint mjöl i matberedaren. Tillsätt alla ingredienser utom dadlarna och kör igen. Till sist blanda i dadlarna och kör tills det börjar formas en smet. Rulla små bollar i ex kokos, carob eller choklad!

Läs mer
Alternative text

Nya varor i webshoppen

Rawfood.se har fortfarande semester men uppdaterar mer regelbundet via FB och Instagram! Nu har en ny leverans med Rawfood kommit in till webshoppen. Bla dessa gudomliga kakor som är helt amazing!! Måste bara testas. Ett framgångsrikt gäng står bakom dessa kreationer. Läs mer och beställ dina egna kakor här.    

Läs mer
Alternative text

Jordgubbs grotta

Åh, den här godingen är verkligen värd att testas! Jag snodde ihop den på kort tid och verkligen en lyckad liten bakelse att bjuda på! Passar perfekt att bjuda på i sommar eftersom den har smak av frostiga och fräscha jordgubbar! Har inget exakt recept eftersom jag körde på känsla :-) Du kan utgå från följande: Crust 2 dl valnötter 6-7 färska dadlar 1/2 tsk vaniljpulver 1 tsk spirulina Tryck ut crusten i en form (förslagsvis en form av silikon som du kan avlägsna enkelt) och ställ i frysen. Du kan förvara de i formen i frysen tills det är dax att använda de! De kan stå åtminstone fem dagar (...förmodligen ännu längre). Fyllningen: 1 paket frysta jordgubbar 1 tsk vaniljpulver 2 msk agavesirap 3 msk kokosolja Mixa de frysta jordgubbarna i en matberedare! Tillsätt vaniljpulver och agavesirap. Mixa igen. Tillsätt kokosoljan och mixa igen. Tag fram formarna ur frysen och fyll med jordgubbskrämen. Servera genast!

20130705-191613.jpg

Läs mer
Alternative text

Blueberry Breakfast

Någonting som jag tycker är riktigt bra och ett enkelt och smidigt sätt att få i sig det där lilla extra som vi alltid behöver - dock inte i form av kalorier, men näring - är att göra en bas på bär och superfoods, för att sedan toppa med dina favoritflingor eller raw granola!! Idag fyllde jag en liten skål med raw granola (den som säljs i shoppen) och hällde över följande recept för en näringstät och uppfriskande smoothie! Blueberry Crunch, 2 port 1 dl blåbär (gärna frysta) 1/2 dl jordgubbar eko (gärna frysta) 1 liten banan (kan uteslutas) 1 tsk spirulina 1 påse Instant Cordyceps Vaniljpulver Mandelmjölk alt havremjölk Mixa i en blender och häll över granolan - enjoy!!

Läs mer
Alternative text

Äntligen – Sveriges förs...

Hej Hanna! Du har precis lanserat din egen (och sveriges första) Rawfood glass. Så otroligt spännande! Men innan vi pratar mer om det kan du väl lite kort berätta om din bakgrund och varifrån ditt intresse för Rawfood kommer. Min mamma har varit vegetarian långt innan jag föddes, så jag är till stor del uppväxt med vegetarisk mat. Något större fokus på hälsomat var det väl inte precis… Jag hade ett stort intresse för allt sött redan som mycket liten. Det intresset lever kvar, men vad som är så fantastiskt med rawfood-sötsaker är att man blir så nöjd och inte bara vill ha mer. Jag är inte en äkta rawfood ätare, då det slinker ned ett och annat uppvärmt, speciellt på vintern och på resor, men, jag försöker äta så mycket rawfood som möjligt. Blev intresserad av rawfood då min bror (red anm: Mattias Zaunshirm som är grundare av Green Earth) lade om sin kost och blev rawfood vegan. Han blev så pigg, lugn och fokuserad och han blev en inspirationskälla för mig. Sen tycker jag att det i rawfood sammanhang ofta är en vänlig och hjärtlig stämning och det är också en inspiration. Vilken är din matfilosofi? Mycket grönsaker, helst ekologiskt, bär, frukt, bra fetter och så tror jag att det är bra att äta på hyfsat regelbundna tider och njuta av det man får tag på. Det blir inte alltid så perfekt, men, härligt att känna tacksamhet ändå. Sen älskar jag goda sötsaker också J Tycker mycket om auyrveda. Skulle gärna lära mig mer om att kombinera auyrveda och rawfood. Lily och Hanna’s Rawfood Ice Dream. Läckert namn! Varifrån kommer idén till denna? Tack! Lily är min dotter och inspiration till glassen. Vi gick till en naturläkare för Lilys eksem förra våren och enligt dem behövde hon öka sitt intag av nyttiga fetter och minska intaget av onyttiga fetter (animaliska och transfetter). Då vi båda älskar god glass började vi experimentera med rawfoodglass hemma och jag blev riktigt förvånad att det var så gott. Kändes lite som en dröm att kunna äta både gott och med bra ingredienser, så då blev det Ice Dream. När kan vi komma åt och köpa dessa delikatesser och vilka spännande smaker kommer de i? De har precis kommit ut I butikerna och det känns fantastiskt roligt. Glassarna finna i tre smaker. Alla har samma bas av vatten, blötlagda cashenötter, kokossocker, kallpressad kokosolja och äkta vanilj. Sen har de lite olika smaksättning: Chocolate Love Energy är med rawfood kakao och är som en underbart god chokladmousse-glass Crème Caramel Coconut Bliss är med extra äkta vanilj en mycket gräddig glass som smakar som en kombination av crème caramel och kokos. Cinnamon & Cardamom Spice Delight är en gräddig och kryddig glass med kanel och kardemumma. Den är inspirerad av indisk kulfi och chai te. Alla ingredienserna är ekologiska. Många härliga ekologiska och hälsomedvetna affärer och caféer i Stockholm, Göteborg, Järna, Uppsala och Visby har tagit in dem. Jag är så tacksam för alla fina kunder som varit så positiva och velat ta in vår glass. Du kan läsa HÄR var du kan köpa glassen.     Några snabba frågor   Vilken frukost åt du imorse? En lyx-chiagröt med raw kokosolja, rawfood kakao, gojibär, lite havssalt, lite färska blåbär, mums. Vilka är dina top 3 superfoods om du får välja? Superfoods är ju underbara, för min del gillar jag mest att äta sådant som jag tycker är både extra gott och nyttigt. Därför blir min lista så här: Raw kokosolja, då den är så mjuk, god och mysig, underbar doft och smak. Blåbär är en favorit sen jag var barn och plockade bär i skogen. Fantastiskt gott och mysigt att plocka själv i skogen. Raw choklad som nibs, pasta eller kakao tycker jag också är riktigt härligt Även mycket sugen på att prova chaga, men har inte haft chansen än.   Nämn 3 livsmedel i ditt skafferi respektive kylskåp som du inte kan vara utan. Avokado är så gott och tillfredställande, perfekt som den är med lite salt. Gröna blad för att de är så nyttiga och härliga. Nu till sommaren alla underbara bär jordgubbar, hallon, blåbär mums.   Din favoritpryl i köket. Har en pelargon i köket nu som gör mig glad varje dag.   Vem/vilka inspirerar dig? För mig är Dalai Lama är en fantastisk inspiration som är full av vänlighet och värme mot alla trots alla hemskheter som hänt i hans liv och i Tibet.   Vilken är din favoritmat? Gaspacho med avokadoröra, mums!   Hur ser den perfekta dagen ut för dig? Det finns så mycket härliga saker att göra och många perfekta möjligheter, tex ut i naturen med sol, bad, cykling och härlig mat i fina vänners sällskap. Jag tycker om meditation och andlig utövning också. Jag hoppas få chansen att vara med på något fint retreat i sommar.   Framtidsdrömmar / visioner Som mamma känns det ju viktigt att ge lilla Lily en bra uppväxt och få vara tillsammans med henne så mycket som möjligt. Jobbmässigt så vill jag fortsätta jobba med rawfood glass, ta fram glassar som passar olika typer av människor. Jag tycker innehållet glömts bort i glassbranschen och att det finns för få hälsoalternativ. Just det skulle vara roligt att utveckla vidare. Sen är jag mycket sugen på att ägna mig mer åt meditation, har haft turen att få undervisning av fantastiska buddistiska lärare och jag skulle vilja träna på att omsätta deras underbara lära till min egen verklighet, men, nu för tiden är det mest glass och Lily ;-) För mer information om Lily och Hannas Rawfood Ice Dream klicka på länken HÄR.      

Läs mer
Alternative text

Best Green Smoothie ever!!

Idag gjorde jag en av de mest lyckade gröna smoothisar ever! Den är så grymt god och fullproppad med nyttigheter - måste testas!! 2 stora glas 1 mango (skäres i bitar) 1/2 dl päronpure/juice 1 handfull färsk mynta 2 handfulla nävar bladspenat 1 tsk spirulina 1 påse Instant Chaga Vatten till önskad konsistens Mixa och häll upp i två stora glas! Enjoy!

Läs mer
Alternative text

Grym video om Instants

Kolla in den här videon om Instant reishi, Instant Chaga, Instant Cordyceps, Instant Lion's mane. grymma produkter - grym film Mer info och beställning   http://vimeo.com/67980130    

Läs mer
Alternative text

Nyhet – Lily och Hanna&#...

Hejsan, Medan regnet vräker ner kryssar jag mellan de olika anhalterna i stan! Ett möte hos arkitekten avlöses med en Intervju om Rawfood där jag intervjuades av Ulrika Hoffer som har skrivit den fantastiska boken Råsmart Familj. Ett paraply senare och jag sitter i nästa möte - denna gång om upplägget av ett nytt koncept som lanseras under hösten! Fantastiska energier i omlopp! En ytterligare fantastisk nyhet är att Hanna Reimers lanserar sin nya Rawfood Ice Cream i morgon! Så spännande så spännande, och ett fantastiskt alternativ för dig som vill äta nyttigare glass! Mer om hälsoentreprenören Hanna inom väldigt kort här på www.rawfood.se Mer info kika in på hemsidan    

Läs mer
Alternative text

Dokumentär – Fasta för e...

http://www.svtplay.se/video/1120851/del-11    

Läs mer
Alternative text

Härliga citat

Rawfood som livsstil

Raw Food har på senare tid fått alltmer utrymme i press och media. Rawfood vågen med Hollywood i spetsen smittar av sig och kändisar såsom Uma Thurman, Natalie Portman, Ed Norton, Alicia Silverstone, Carol Alt, Pierce Brosnan, David Bowie & Iman, Moby, Prince, Sting, Donna Karan, Demi Moore är bara några av de anhängare av den revolutionerande Rawfood vågen som nu sprider sig som ringarna på vattnet. De har anammat denna livsstil för maximal hälsa och skönhet. Woody Harrelson har tagit steget längre och skrivit en 400-sidig bok om Living Food. Livs-och karriärcoachen Anthony Robbins pratar övertygande om vikten av Rawfood för maximal prestation, liksom Apple Computers CEO Steve Jobs gjorde under sin livstid.